Ingredientes (2 raciones):
- 1/2 melón maduro.
- 100 gr. jamón serrano curado en lonchas finas.
- 1 cucharada de queso batido desnatado 0% materia grasa.
- Unas gotas de vinagre de módena (opcional).
- Sal
Preparación:
- Pelar y cortar en trozos el melón. Echar en el vaso de la batidora. Añadir sal y una-dos cucharadas de queso batido desnatado 0% materia grasa y batir bien.
- Picar las lonchas de jamón curado en taquitos finos.
- Servir la crema de melón en un bol y echar encima el jamón picado y unas gotas de vinagre de módena (opcional).
Contenido calórico e información nutricional:
Esta crema es perfecta si estás a dieta, tiene aproximadamente 130 calorías por ración. El melón tiene unas 25-35 calorías por 100 gramos, y además de ligero es muy sano porque contiene vitaminas A, B y C, y minerales. El jamón serrano contiene unas 160 calorías por 100 gramos y es altamente proteico, pero también contiene vitamina B y minerales. Tu cuerpo te lo agradecerá!
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