Ingredientes: 3-4 raciones:

• 200  gr. de frutos del bosque o frutos rojos: moras, grosellas, frambuesas, etc.
• 2 yogures desnatados cremosos naturales edulcorados 0% materia grasa.
• 2 yogures desnatados cremosos de fresa edulcorados 0% materia grasa.
• 1 cucharadita de edulcorante  líquido.

Preparación:

1. Echar unos pocos frutos rojos maduros (moras, zarzamoras o frambuesas) en un bol con una cucharada de edulcorante y triturarlas bien con un tenedor, hasta que quede un puré. En el fondo de cada copa, echar una cucharada de este puré de frutos del bosque.
2. Batir bien en un bol los dos yogures desnatados 0% materia grasa y añadir tres-cuatro cucharadas de yogur en cada copa.  Encima añadir medio yogur desnatado cremoso de fresa.
3. Meter en el congelador unos 15 minutos, hasta que se solidifique un poco el yogur. Añadir por encima unos frutos rojos, dejar otros 15 minutos en el congelador y listo para comer!
4. Sacar del congelador unos minutos antes de servir, para que el yogur se desahaga un poco y los frutos rojos se ablanden.

Consejos:

Presentación:  Servir en copas y decorar con  hojas de menta o rodajas de fresa y palitos de chocolate (opcional). También se puede tomar este postre sin congelar.

Contenido calórico e información nutricional:

Esta receta tiene aproximadamente 90 calorías por ración. Los yogures desnatados naturales sin azúcar cremosos sólo tienen 39 calorías por 100 gr., nada de grasa y encima contienen 128 de calcio, muy necesario para una dieta equilibrada. Este postre es light y se puede incluir en cualquier dieta. Además es muy fresquito para el verano y está buenísimo!

Disfrútalo!