El mejor acompañamientos para carnes a la plancha.
Pimientos asados al microondas, sin una gota de aceite.
Ingredientes (2-3 raciones):
- 1 pimientos rojo dulce grande.
- 1 pimiento verde grande.
- Sal
Preparación:
- Lavar los pimientos con agua fría y colocarlos en un plato llano apto para microondas.
- Meter en el microondas a máxima potencia durante 5-6 minutos.
- Dar la vuelta y asar otros 6 minutos a máxima potencia por el otro lado.
- Dejar que se enfríen un poco, quitar la piel con cuidado, desechar el rabo y las semillas interiores y añadir sal al gusto.
- Y listos para comer! Son el acompañamiento perfecto para todo tipo de carnes asadas o a la plancha: filetes de ternera, pollo o cerdo, solomillos, entrecotte, chuletas…
Contenido calórico e información nutricional:
El pimiento es una verdura muy ligera, sólo tiene 20 calorías por 100 gramos. Son ricos en fibra vegetal, vitaminas (sobre todo vitamina C) y minerales. Son perfectos para tu dieta de adelgazamiento. Si estás con la dieta Dukan,
puedes tomar esta receta a partir de la fase de crucero, en los días de proteinas y verduras.
Buen provecho!