Ingredientes (4 raciones):

• 4 huevos
• 1/2 litro de leche desnatada.
• 1 cucharada de edulcorante líquido.
• 4 cucharadas de Cacao en polvo 0% materia grasa.

Preparación:

1. En el vaso de la batidora echar: los huevos, la leche desnatada, 1 cucharadita de edulcorante líquido y 4 cucharadas de cacao en polvo light. Batir bien con la batidora.
2. Echar en flaneras individuales o en una flanera grande.
3. Meter en el horno a 180º al baño maría unos 15-20 minutos. (Al «baño maría» significa meter las flaneras dentro de un recipiente ancho con agua que llegue por la mitad del alto de la flanera). Para saber cuándo está hecho el flan, introducir la punta de un cuchillo o palillo largo hasta el fondo de la flanera y si sale limpio, está hecho.
4. Sacar del horno, dejar enfriar y meter al frigorífico al menos dos-tres horas.
5. Desmoldar con cuidado y a disfrutar!

Contenido calórico:

Esta receta  tiene aproximadamente 110 calorías por ración. Es perfecta para cualquier dieta, pero si estás con la dieta Dukan, lo puedes tomar a partir de la fase de crucero. Un truco para hacer más ligero aún este postre es utilizar de los 4 huevos las claras, pero sólo 2 o 3 yemas.

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